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　　西瓜、火龙果、哈密瓜……炎炎夏日，清爽脆甜的生果热销，不少商家还贴心肠将生果提早切好，套上保鲜膜或用保鲜盒分装售卖。分切生果便利食用、价格实惠的一起，卫生状况也引发了部分市民忧虑。“我买的西瓜切开多久了？”“生果切开卖，时刻长了还能吃吗？”近来，现代快报记者来到南京的几家超市、生果店，进行了看望。

　　现代快报记者来到栖霞区一家大型超市，货架上桃子、荔枝、芒果、西瓜等生果摆得满满当当。记者注意到，其间一个货架上，摆放着切开的西瓜，有半个的，也有四分之一个的，切开处都用保鲜膜包好。“买块西瓜吗？都是当天现切的，可甜了。”工作人员吆喝着。记者细心查看了西瓜上贴着的标签，上面具体标明晰西瓜的价格、分量以及切开的时刻，根本都是当天上午9点左右。“虽然都是当天切的，可是间隔9点也现已曩昔两个多小时了，气候这么热，忧虑会变味。”市民王阿姨说。终究她没有购买切开的西瓜，仍是选了一个个头稍小一点的整瓜。

　　在另一个货架上，记者看到了切成两半的哈密瓜、剥皮切块的芒果、火龙果等生果，相同都用保鲜膜包裹。火龙果包装上的标签显现切开时刻为当天8：44，而芒果的切开时刻更早，为8:08。其时时刻已挨近11：30，也就是说间隔生果切开现已曩昔了三个多小时。顾客小胡经过选择，购买了一盒切开的芒果，“芒果剥皮挺费事的，买切好的直接就能吃，很便利。”

　　当天下午4点左右，现代快报记者又来到玄武区一家生果店，店里摆放着切开的西瓜，还有剥好的榴莲，不过上面没有标签，无法确认切开的时刻。“这西瓜是什么时分切开的了？新鲜吗？”一名顾客问道。店员表明，西瓜都是当天切的，确保新鲜。“假如不满意的话，也能够现场选一个我再给您从头切。”随后，店员为顾客从头切开了一个西瓜，并用保鲜膜包好称重。

　　切开的生果放置多久会变坏？购买分切生果要怎么保存呢？业内人士告知记者，在常温状态下，切开的生果只能放置2-3个小时。而在夏日高温的状况下，切开的生果没有了表皮的维护，十分简单繁衍细菌。顾客购买分切生果时，能够经过调查果肉的色彩、闻生果的味道来区分生果是否蜕变。一起她主张，顾客最好购买完好的生果，再请店员当场翻开。而且，生果切开后应当赶快食用结束，吃不完的要用保鲜膜包好，再放进冰箱冷藏保存。

　　我国农业大学副教授范志红承受媒体采访时表明，夏日室温下，切开的西瓜只能放2小时以内。不能其时食用的西瓜不要切小块，而要马上包上保鲜膜，放入冰箱冷藏。此外，切西瓜的刀和板要尽量坚持洁净，不能和切生肉的混用。椰子预开口后，在室温下长时刻寄存，细菌很多繁衍起来，就有可能会导致细菌性食物中毒，形成厌恶吐逆、腹痛腹泻、膂力衰弱、头昏头痛乃至发冷发烧等症状。因而，顾客最好直接购买完好的椰子，买后请店员其时翻开，及时食用比较安全。